Gluteenitonberliininmunkki on kaupassa tai kahvilassa melkoinen harvinaisuus. Kyseinen glukoosisiirappi valmistetaan vehnästä, mutta valmistuksessa gluteeni hajoaa ja valmis tuote on gluteeniton
Lauralle järjestyi gluteeniton versio niistä ruoista, jotka eivät keliaakikolle sovi. Domppa ei ole brändipalaverissa keksitty hahmo, vaan hän oli 1600- ja 1700-lukujen taitteessa elänyt munkki, joka kehitti samppanjan korjuu- ja puristusmenetelmiä
Gluteeniton lopputulos oli todella hyvä. Lehdestä löytyi täytettyjen munkkien resepti ja minähän tietysti lähdin kokeilemaan muokata reseptiä gluteenittomaksi
Tietysti minun piti saada muutama oma gluteenitonmunkki. Sekoitin taikinaa hyvin ja lisäsin gluteenitonta jauhoseosta sen verran, että taikina oli sopivan pehmeää mutta leivottavaa
Mansikka-mazariinitorttu Roy Faresin tapaan (gluteeniton). Kävikö hyvä munkki. gluteeniton,. 7/18/2014. Mazariinitorttu- herkullinen makupari mansikoille